【グルメ】福岡県で人気のご当地グルメ｜博多グルメ・博多名物・博多めし・人気・旅行・名物・特産・名産

福岡県は九州にある県で、県庁所在地はかつて城下町として栄えた福岡市です。

中でも博多は「博多ラーメン」をはじめとして、多くのおいしいグルメがあると観光客に人気があります。

お土産では「博多通りもん」・「辛子明太子」などが人気があります。観光地では、「太宰府天満宮」・「宮地嶽神社」・「ソラランド平尾台(平尾台自然の郷)」などが有名です。

今回は現地で食べてほしい人気の博多グルメ・博多名物そして、福岡県で人気のご当地グルメについて紹介していきます。

福岡県で人気のご当地グルメ（名店）
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福岡県で人気のご当地グルメ（名店）

博多ラーメンとは、福岡県福岡市を中心に提供されている豚骨ラーメン。極細のストレート麺を合わせた豚骨ラーメンで、今では全国でも人気です。

博多ラーメン

博多一双

出典元：博多のとんこつらーめん｜博多一双

国産子豚の骨だけを使い、高い火力で長時間3つの寸胴で炊き上げた豚骨スープは濃厚でクリーミー。

表面浮かぶ豚骨スープから生まれた泡は「豚骨カプチーノ」と呼ばれている。特注の細平打ち麺はしなやかさと、スープの絡みにこだわったオリジナル麺。

山田兄弟が創り上げた一度食べたら忘れられない一杯。

参考URL	博多のとんこつらーめん｜博多一双
アクセス	JR各線博多駅徒歩6分福岡市地下鉄空港線博多駅徒歩6分
営業時間	11時00分～0時00分
定休日	不定休
住所	〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東３丁目１−６

Shin-Shin

出典元：福岡の博多純情らーめんの店【博多らーめん ShinShin】

スープや麺、具材など全体のバランスを重視し、細部までこだわり尽くした博多ラーメンを提供しているのがShin-Shinです。コンセプトは「食べやすく誰もが飲み干してしまう純情なスープ」で、スープに徹底したこだわりがあります。

参考URL	福岡の博多純情らーめんの店【博多らーめん ShinShin】
アクセス	西鉄天神大牟田線「西鉄福岡」駅北口1から徒歩
営業時間	11時00分～3時00分
定休日	不定休
住所	〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神３丁目２−１９

らーめん二男坊

出典元：らーめん二男坊

「男性にも満足、女性にも愛されるラーメンを作りたい」というコンセプトのもと、丁寧な下処理で徹底的に臭いを抑えたスープが自慢で、豚骨ラーメン独特の臭いや油っぽさがないのが特徴です。女性でも食べやすく、老若男女幅広い層から支持を集めています。

参考URL	らーめん二男坊
アクセス	JR博多南線「博多駅」から徒歩約1分
営業時間	月～土：11:00～23:30、日・祝：11:00～20:30
定休日	不定休
住所	〒812-0011　福岡県福岡市博多区博多駅前2-16-4

めんくいや

出典元：福岡県の博多・薬院、青森市の豚骨ラーメン専門店、めんくいや

「あっさりとしたスープの中に、しっかりとした豚骨らしさを」をコンセプトに伝統の味はそのまま残した上で新しさをプラスするよう何度も改良が重ねられてきました。

中でもとろとろの自家製チャーシューを贅沢にトッピングした“とろとろチャーシューメン”は人気No.1の一品です。箸でも切れるほどのとろとろ食感のチャーシューは、めんくいやが長年の研究を重ねて出来上がった正に逸品。

参考URL	福岡県の博多・薬院、青森市の豚骨ラーメン専門店、めんくいや
アクセス	西鉄天神大牟田線「薬院駅」から徒歩約3分
営業時間	月～金：11:00～24:00、土・日・祝：11:00～23:00
定休日	不定休
住所	〒810-0004　福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-27 待鳥ビル1F

博多一幸舎

出典元：博多一幸舎｜職人が作る本物の博多とんこつラーメン

「元祖泡系」と呼ばれる博多一幸舎は、スープへの徹底的なこだわりが最大の魅力。豚の頭や背骨、丸骨を強火で砕けるまで炊き、もともとのスープに新しいスープを継ぎ足すことで旨味をぎゅっと詰め込んでいるのが特徴です。完成した豚骨スープは香り豊かなだけでなく、脂と水が合わさったことでふわふわとした泡が浮いています。

参考URL	博多一幸舎｜職人が作る本物の博多とんこつラーメン
アクセス	JR各線「博多駅」から徒歩約5分
営業時間	月～土：11:00～24:00（ラストオーダー：23:30まで）、日：11:00～21:00（ラストオーダー：20:30まで）
定休日	年末年始
住所	〒812-0011　福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12

初代秀ちゃん

出典元：初代秀ちゃん | 店舗紹介 | ラーメンスタジアム

創業昭和46年の歴史を紡ぐ伝統の味を守り続けます。店舗内で丁寧に仕込む豚骨スープ。長浜ラーメンの老舗です。中国香港店ではミシュランを授かり、福岡長浜から海外へ、丼いっぱいの笑顔をとどけます。

参考URL	初代秀ちゃん \| 店舗紹介 \| ラーメンスタジアム
アクセス	福岡市営地下鉄空港線「中洲川端駅」から徒歩約10分
営業時間	11:00～23:00（ラストオーダー：22:30まで）
定休日	不定休
住所	〒812-0018　福岡県福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ博多 5F

名島亭

出典元：博多長浜ラーメン名島亭

心臓ともいえるスープには、惜しみない情熱と愛情を注ぐ。豚骨100％で、久留米ラーメンでよく見られる手法である「呼び戻しスープ」によって、釜を空にすることなく、減った分の出汁を継ぎ足してコクを重ねる。豚骨を炊くのは久留米で作られた五右衛門釜。火力が強く、保温性が高いが、その反面、わずか10分でも目を離すと風味が失われてしまう。これを巧みに使いこなし、豚骨本来の旨味を凝縮させる。スープを飲むと、じんわりと口のなかでまろやかな味わいが広がり、鼻から豊かな豚骨の香りが抜ける。豚骨のエキスがしっかり詰まっていながら、飲み口は驚くほどあっさり。

参考URL	博多長浜ラーメン名島亭
アクセス	西鉄貝塚線「名島駅」から徒歩約3分
営業時間	11:00～21:00
定休日	不定休
住所	〒813-0043　福岡県福岡市東区名島2-41-7

焼きラーメン

小金ちゃん

出典元：小金ちゃん – ザ・屋台酔ってかんね

ひとりでも屋台初心者でも安心して楽しめる屋台です。

参考URL	小金ちゃん – ザ・屋台酔ってかんね
アクセス	天神駅より徒歩3分
営業時間	月～水18:00～1:30/金・土18:30～2:00
定休日	木・日(連休の場合は日曜営業で月曜休み)
住所	福岡県福岡市中央区天神2-14三井ビル裏親不孝通り入口

喜柳

出典元：喜柳 – ザ・屋台酔ってかんね

メニューも多くていろんなオリジナルメニューがあるのが魅力です。

参考URL	喜柳 – ザ・屋台酔ってかんね
アクセス	地下鉄空港線・天神駅より徒歩5分
営業時間	18:30～2:30
定休日	不定休
住所	福岡県福岡市中央区天神1丁目4-1

麺やおの

親富孝発祥の焼きらぁめんをはじめ、台湾屋台料理や自家製麺を使用した本格らぁめん、さらに約150種類もの逸品料理があり、賑やかな店内で、気の合う仲間達とたら腹食べ、わいわい賑やかに呑む。

参考URL	麺やおの食堂 – ONOグループ
アクセス	福岡市営地下鉄空港線・天神駅徒歩7分
営業時間	18:00～29:00
定休日	不定休
住所	福岡県福岡市中央区舞鶴1-8-40天神ビーンズビルB1

博多うどん

博多うどんは、福岡県福岡市を中心に食されるうどん。

博多うどんの定番は、なんといっても「ごぼう天（ごぼ天）」と、魚の練り物を円形に揚げた「丸天」。

博多うどん酒場和八(わっぱち)

「つる・もち・ふわ」の3つの食感が楽しめる独特の麺は、地元の方にもやわらかい博多うどんに馴染みのない方にもおいしいと評判。

参考URL	【公式】博多うどん酒場和八。くうてん10F
アクセス	JR・地下鉄各線博多駅直結
営業時間	11:00～24:00(L.O.23:30)
定休日	年中無休
住所	〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多くうてん 10F

えびすやうどん

出典元：【公式】えびすやうどん博多カルビぶっかけうどん

もちもち自家製麺×国産牛中落カルビのハーモニー。当店自慢のカルビぶっかけうどんをぜひご賞味ください。

参考URL	【公式】えびすやうどん博多カルビぶっかけうどん
アクセス	JR各線博多駅 JR博多口から徒歩10分
営業時間	11:30～18:00
定休日	水曜
住所	〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉2-16-8

資さんうどん

出典元：資さんうどん

資さんうどんは、福岡県北九州市に本社を置く株式会社資さんが運営する日本のうどんチェーン店。

参考URL	資さんうどん
アクセス	各線小倉駅小倉城口(南口)から徒歩5分北九州モノレール平和通駅から徒歩3分
営業時間	通常24時間営業
定休日	年中無休
住所	〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町 2-6-1

釜喜利うどん

出典元：釜喜利うどん – 赤坂/うどん/ネット予約可 | 食べログ

食べログ百名店を4年連続で獲得している｢釜喜利うどん｣は、お昼は行列必至の人気店です。メニューは定番から季節のものまで常時20種類以上のうどんがあり、自慢のお出汁を使用した丼ものもいただけます。

参考URL	釜喜利うどん – 赤坂/うどん/ネット予約可 \| 食べログ
アクセス	地下鉄空港線赤坂駅から徒歩5分
営業時間	11:30～22:00(L.O.21:30)
定休日	毎週火曜
住所	〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名 1-7-8

博多あかちょこべ

出典元：博多あかちょこべ – 中洲川端/うどん/ネット予約可 | 食べログ

博多のど真ん中、櫛田神社の真向かいに佇む町家風建物の暖簾をくぐれば、人情溢れる心地良い空間が広がります。ランチタイムはうどん、夜は本格的な居酒屋となる「うどん居酒屋」として前店舗時代を含め今年で14年目を迎えました。

参考URL	博多あかちょこべ – 中洲川端/うどん/ネット予約可 \| 食べログ
アクセス	地下鉄空港線中洲川端駅から徒歩5分
営業時間	月曜～土曜・祝日 11:30～14:00 18:00～23:30(L.O.23:00) ※祝日は不定休のため要問合せ日曜 11:30～14:00
定休日	不定休
住所	〒812-0039 福岡県福岡市博多区冷泉町 7-10

大地のうどん博多駅ちかてん

行列ができることも多い有名店｢大地のうどん博多駅ちかてん｣。おいしさの秘密は作りたての麺にあります。｢大地のうどん｣では、お店で製麺するのはもちろん、提供直前に麺を切って茹でています。

参考URL	大地のうどん博多駅ちかてん – 食べログ
アクセス	JR各線博多駅 JR博多口から徒歩3分
営業時間	11:00～16:00/17:00～21:00
定休日	年末年始
住所	〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 B2F

もつ鍋・水炊き

もつ鍋は、牛または豚のもつを主材料とする鍋料理であり、ホルモン鍋とも呼ばれる。福岡の郷土料理とされている「もつ鍋」。アルミ鍋を使用してもつ（ホルモン）やニラを炊いて、醤油味で食べていたのがルーツとされています。1992年に東京に博多風もつ鍋店ができたことをきっかけに、広く知られるようになりました。

博多もつ鍋おおやま本店

出典元：本店 | もつ鍋おおやま

濃厚なもつ鍋を楽しめる｢博多もつ鍋おおやま本店｣の名物は“もつ鍋みそ味”です。こちらの国産牛のもつは、脂がのっておりぷりぷりとした食感。味噌スープは数種類の味噌を独自に配合したものに出汁や特製のタレが加えられ、コクがあります。

参考URL	本店 \| もつ鍋おおやま
アクセス	地下鉄箱崎線呉服町駅 1番口から徒歩2分
営業時間	16:00～23:00(L.O.フード 22:00/ドリンク 22:30)
定休日	12/31、1/1
住所	〒812-0025 福岡県福岡市博多区店屋町 7-28

やまや博多店

出典元：博多店 – 博多もつ鍋やまや

無着色の辛子明太子で有名な｢やまや｣ですが、もつ鍋もおいしいと評判です。もつの中でも最もおいしいといわれる国産牛小腸を100％使用しており、適度な歯ごたえとぷるっぷるの食感を、やまや独自のうまみたっぷりあご出汁スープで堪能できます。スープは深みのある上品な“あごだし醤油”・まろやかな“こく味噌”の2種類から選ぶことができます。

参考URL	博多店 – 博多もつ鍋やまや
アクセス	各線博多駅筑紫口から徒歩2分
営業時間	ランチ 11:00～15:00(L.O.14:00) ディナー 17:00～23:00(L.O.22:00) 物販 11:00～23:00 テイクアウト 11:00～22:00※当面の間営業時間は下記になりますランチ 11:00～15:00(L.O.14:00) ディナー 17:00～20:00(L.O.19:00) 物販 11:00～20:00 テイクアウト 11:00～19:00
定休日	年末年始
住所	各線博多駅筑紫口から徒歩2分

もつ鍋田しゅう福岡大名本店

出典元：もつ鍋田しゅう福岡大名本店 – 食べログ

著名人も多く訪れるという和牛もつ鍋専門店｢もつ鍋田しゅう｣は、もつ鍋店の老舗｢やま中｣で修業した店主が開いた名店です。厳選された国産和牛の小腸のみを使用しており、こだわりの野菜がお鍋の旨味を引き立てます。こちらのお店は4種類のスープがあるのですが、特に人気なのが“牛もつ鍋味噌”。厳選した4種類の味噌をブレンドしており、濃厚でクリーミーな味わいとなっています。

参考URL	もつ鍋田しゅう福岡大名本店 – 食べログ
アクセス	地下鉄空港線赤坂駅 5番出口から徒歩7分西鉄福岡(天神)駅から徒歩8分地下鉄七隈線薬院大通駅(動植物園口)から徒歩10分
営業時間	金曜・土曜・祝前日 17:00～25:00(L.O. 24:30) 平日・日曜・祝日 17:00～24:00(L.O. 23:30)
定休日	年中無休
住所	〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名 1-3-6 フラップスビル 1F

博多もつ鍋前田屋博多店

出典元：博多もつ鍋前田屋

｢博多もつ鍋前田屋博多店｣では、最高級国産和牛を使用したもつ鍋を味わうことができます。店主が厳選した鮮度抜群のもつはとてもやわらかく、その食感に驚かされます。味噌・しょうゆ・辛味噌の3種類のもつ鍋がありますが、お店独自にブレンドした味噌とニンニク、もつの脂が相性抜群のみそ味が1番人気です。

参考URL	博多もつ鍋前田屋
アクセス	各線博多駅 JR博多口から徒歩3分
営業時間	11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～24:00(L.O.23:30) ※9月12日まで11:00～14:30/17:00～20:00(L.O.19:15)
定休日	年中無休
住所	〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前 3-26-5

博多もつ鍋梟

出典元：博多もつ鍋専門店梟～FUKUROU～

メディアでも紹介され、著名人も多く来店する｢博多もつ鍋梟｣。こちらのお店のもつ鍋はバリエーション豊富で、6種類から選ぶことができます。どのもつ鍋も間違いなくおいしいのですが、中でもイチオシはお店オリジナルの“梟雪見鍋”です。沖縄の自然海塩を使用した魚介ベースの塩味スープに特製とろろがトッピングされています。

参考URL	博多もつ鍋専門店梟～FUKUROU～
アクセス	地下鉄箱崎線・空港線中洲川端駅 3番出口から徒歩7分
営業時間	18:00～23:00(L.O.22:30)
定休日	不定休
住所	〒812-0028 福岡県福岡市博多区須崎町 3-25

元祖博多麺もつ屋

出典元：元祖博多麺もつ屋 – 天神南/もつ鍋 | 食べログ

｢元祖博多麺もつ屋｣はカウンター席のみの1人もつ鍋専門店で、ランチや仕事帰りなど、ひとりで利用したい時や、出張時のサラリーマンにも嬉しいお店です。店名に『麺もつ』とあるように、こちらのもつ鍋には初めからちゃんぽん麺が入っているのが特徴。しっかりとした太麺が使用されており、麺が伸びてぐずぐずにならないように工夫されています。濃い目に味付けされたスープは、甘みのあるもつや麺とベストマッチ。

参考URL	元祖博多麺もつ屋 – 天神南/もつ鍋 \| 食べログ
アクセス	地下鉄七隈線天神南駅 6番口から徒歩3分
営業時間	11:30～16:00 17:00～24:00
定休日	不定休
住所	〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉 3-11-17

越後屋博多駅前本店

出典元：もつ鍋越後屋

京風もつ鍋が売りとなっており、素材と鮮度に定評があるお店です。京都から取り寄せた西京味噌仕立てのスープでもつを煮ることにより、もつからでる旨味がスープに溶け込み、マイルドかつコクのあるスープになります。

ニラを鍋の中心に一列に並べ、その上に鷹の爪を一直線に飾り、傍らに揚げ豆腐を添えるという、これまでにないオリジナルの味わいと美しい見た目のもつ鍋を堪能できます。

参考URL	もつ鍋越後屋
アクセス	各線博多駅西口から徒歩8分地下鉄空港線祇園駅 1番出口から徒歩10分
営業時間	17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日	不定休
住所	〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-11-17 1F

元祖もつ鍋楽天地天神今泉本店

出典元：もつ鍋専門店元祖もつ鍋楽天地天神今泉総本店 | 福岡の博多

もつ・スープ・野菜にとことんこだわっており、もつ鍋一筋40年“元祖もつ鍋”の味を堪能できます。余分な脂身をとった新鮮な6種類のもつと、九州産の採れたて野菜を醤油ベースの秘伝のスープで煮込み、ニンニクが効いたあっさりとした味わいになっています

参考URL	もつ鍋専門店元祖もつ鍋楽天地天神今泉総本店 \| 福岡の博多
アクセス	地下鉄空港線天神駅から徒歩4分地下鉄七隈線天神南駅から徒歩5分
営業時間	17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日	年中無休
住所	〒810-0041 福岡県福岡市中央区今泉1-19-18 楽天地ビル 2F

やま中赤坂店

創業1984年の歴史ある博多もつ鍋店｢やま中｣で是非いただきたいのが“もつ鍋みそ味”です。創業当時、もつ鍋の定番はしょうゆ味だったそうですが、そんな中で誕生した｢やま中｣の味噌もつ鍋は、歴史とこだわりを感じる極上の逸品。

参考URL	公式＞博多もつ鍋やま中 \| 本店・赤坂店・博多店 \|
アクセス	地下鉄空港線赤坂駅 4番口から徒歩3分
営業時間	16:00～23:00(L.O.22:30)
定休日	年末年始
住所	〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂 1-9-1 サニー赤坂店 2F

もつ鍋専門もつ幸

1978年創業のもつ鍋専門店｢もつ幸｣は、鶏ガラベースのスープで炊いて自家製酢醤油につけていただく、水炊き風のもつ鍋発祥のお店です。

参考URL	もつ幸 \| もつ幸（もつこう）は、1978年創業のもつ鍋専門店
アクセス	地下鉄箱崎線呉服町駅 6番出口から徒歩2分
営業時間	[通常営業時間] ■平日 17:00～23:30(最終入店22:30 L.O.23:00) ■土曜 17:00～23:00(最終入店22:00 L.O.22:30) ■日曜・祝日営業の場合 17:00～22:30(最終入店21:30 L.O.22:00) [臨時営業時間] ■平日 17:00～22:30(L.O.22:00)
定休日	日曜日
住所	〒812-0024 福岡県福岡市博多区綱場町7-14

鉄なべ餃子

今でこそ「鉄なべ餃子」はメジャーな食べ物になったが、その鉄なべ餃子発祥の店が、 JR鹿児島本線の黒崎駅から徒歩3分にある「やまとぎょうざ本店鉄なべ」である。

旭軒駅前本店

参考URL	旭軒駅前本店（あさひけん） – 博多/餃子 \| 食べログ
アクセス	JR博多駅より徒歩5分
営業時間	15時～24時
定休日	日曜日
住所	〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目１５−２２

博多祇園鉄なべ

出典元：博多祇園鉄なべホームページへようこそ！

参考URL	博多祇園鉄なべホームページへようこそ！
アクセス	地下鉄祗園駅より徒歩3分
営業時間	17時～23時
定休日	日祝
住所	福岡県福岡市博多区祗園町2-20

厨酒房ぱんどら

出典元：厨酒房ぱんどら-ワインと中華のバルスタイル本格広東料理店

参考URL	厨酒房ぱんどら-ワインと中華のバルスタイル本格広東料理店
アクセス	JR博多駅より徒歩10分
営業時間	17時30分～24時
定休日	火曜日
住所	〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉５丁目１８−７第２山城ビル１階

餃子李

出典元：餃子李【福岡・薬院】

参考URL	餃子李【福岡・薬院】
アクセス	西鉄薬院駅より徒歩3分
営業時間	11時30分～14時30分（LO）、17時～21時45分（LO）
定休日	火 ※祝日の場合営業
住所	〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院３丁目１−１１福海ビル 1F

テムジン大名本店【天神】

出典元：餃子のテムジン

参考URL	餃子のテムジン
アクセス	西鉄福岡（天神）駅より徒歩10分
営業時間	17時～翌1時、土11時～15時30分、17時～翌1時、日祝11時～15時30分、17時～24時
定休日	火 ※祝前日の場合は振替
住所	〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名１丁目１１−２

炊き餃子池田屋

参考URL	池田屋 – 赤坂/餃子 \| 食べログ
アクセス	地下鉄赤坂駅より徒歩10分
営業時間	18時～23時（LO22時30分）
定休日	不定
住所	〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名１丁目４−２８赤坂荘