北海道は日本一の面積で、地域によってさまざまな特色があります。何度旅行に行っても別の顔があり、飽きさせないのも魅力です。
北海道の広々とした農地で大規模畑作農業が行われています。主な作物は、じゃがいもと玉ねぎです。酪農も盛んで、北海道の農家は、牛乳やバターなどの商品を日本のあらゆる地域に届けています。
漁業も大変盛んです。世界で最も重要な漁場のいくつかは北海道のまわりにあります。ホタテ貝やコンブなどの海産物は養殖されています。
観光地では、「北海道神宮」・「旭山動物園」・「青の洞窟」などが有名で、グルメでは、「ジンギスカン」・「カニ料理」・「札幌ラーメン」が有名です。
今回は、購入していくと喜ばれるお土産について紹介していきます。
北海道の絶対に喜ぶ人気のお土産
白い恋人
あわただしい師走の街に雪がやさしく降り出していました。
スキーを楽しんだ帰り、創業者が何気なく言った運命的な一言、「白い恋人たちがふってきたよ。」
この言葉が、そのままこのお菓子の名前になって白い恋人が誕生しました。
スイートなチョコレートをラング・ド・シャでサンドした「白い恋人」は、やさしさと想い出がいっぱい詰まったお菓子です。
じゃがポックル
出典元：じゃがポックル | 商品一覧 | ポテトファーム – カルビー
北海道産のじゃがいもの中でも製法に適した大きさのものを厳選しています。旨み成分を残すために皮付きのまま、まるごとカット。さらに、ポテトファーム独自の製法によってサクサクッとくる食感と北海道じゃがいも本来の味わいを生み出しています。また北海道ならではの風味を醸し出しているのがオホーツクの塩。サロマ湖の、汽水域から作られた塩で、くみ上げた海水を釜でじっくり煮込み、マイルドな塩に仕上げています。
マルセイバターサンド
出典元：マルセイバターサンド – 六花亭
北海道と言ったら、小麦粉でつくったビスケットで、ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳１００％のバターをあわせたクリームをサンドした、ロングセラー商品です。菓名の由来は、十勝開拓の祖・依田勉三が率いる晩成社が十勝で最初に作ったバター「マルセイバタ」に因み、パッケージもそのラベルを模しています。
三方六
出典元：北海道銘菓 三方六 三つのこだわりと六つの秘密 – 柳月
白樺の木肌をミルクチョコレートとホワイトチョコレートで表現しました。
十勝産100％の小麦粉をはじめ、バター・砂糖・卵はすべて北海道産を使用したこだわりの味わい。
旨みをぎゅっと閉じ込める独自の製法は「しっとり系バウムクーヘン」の最高峰と噂されるほどの評判で、本州方面からの取寄依頼や有名人のファンも多いロングセラー商品です。
クロテッドクリーム
出典元：クロテッドクリーム｜十勝しんむら牧場オンラインショップ
放牧牛乳の脂肪分を集めて熟成させた、生乳から作るクロテッドクリームとしては日本初の商品。ミルクの甘みが生きた無塩タイプです。焼きたてのパンやスコーンにたっぷり塗って、生クリームとバターの中間くらいの軽やかな口どけを存分にご堪能ください。脂肪分は約60％なので、軽いバター代わりにオムレツなどの料理に使うとさっぱりとした味わいに仕上がります。
白いブラックサンダー
シリーズ年間販売本数約2億本のチョコバー「ブラックサンダー」の北海道限定土産！
北海道産土産の白いブラックサンダーを更においしくリニューアル！
一口サイズになって、コーティングしているホワイトチョコレートに贅沢に北海道ミルクを使用し、量も約1.2倍増！
こだわりの北海道ミルクの濃厚なミルク風味と、ココアビスケットの風味を絶妙なバランスで感じられ、1本を最後までおいしく食べられる配合となっています。
センターチョコレートに焦がしバターオイルを配合し、まろやかなコクと香ばしさがアップしました。
よいとまけ
出典元：よいとまけ | 株式会社 三星
ハスカップは、北海道苫小牧市に広がる勇払原野に自生している「すいかずら科」の仲間。毎年、夏になると、黒紫のかわいらしい実をつけます。
アイヌ語では、ハシカプ（枝の上にたくさんなるもの）と言われ、ハスカップという名前の由来にもなっています。地元では「ゆのみ」という呼び名もあり、今でもご年配の方々にはこの「ゆのみ」の愛称で親しまれています。
また、ハスカップは、古来から「不老長寿の妙薬」としても知られており、最近では機能性食品として注目を浴びています。
わかさいも
出典元：わかさいも本舗 – おいしさは北海道 – 洞爺湖から
芋を使わず洞爺湖周辺の大福豆を主原料に餡を作り、芋の筋に見立てて細かい昆布を入れ、 焼芋の色にするため卵正油を塗って焼いています。芋に見立てるため皮は非常に薄く、 大福豆の餡を使うことで粘りを増し、2つに割ると焼芋を割った時の様に割れ、 筋に見立てた昆布が表れます。
さつまいもの取れない北海道で、「やきいも」を表現したお菓子。 和菓子で醤油を使用したのは日本で最初。
草太郎
出典元：北海道室蘭銘菓 草太郎本舗
地元市民に愛されているよもぎの風味を生かしたお饅頭「草太郎」を筆頭に北海道の素材を使用した和菓子、洋菓子をたくさん揃えております。
ハスカップジュエリー
出典元：ハスカップジュエリートップ – こだわりのもり、おいしさのもと
北海道の特産果実「ハスカップ」の優雅な甘みと酸味がとけあうジャムをバタークリームと薄焼きクッキーでサンドしたケーキのような小さなスイーツ。
昭和53年誕生から、愛され続けるもりもとのロングセラー、「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」をお楽しみください。
トラピストクッキー
出典元：トラピスト バター & クッキー
チーズオムレット
出典元：スナッフルスのチーズオムレット
「地元の素材を生かしたお菓子を作りたい」そんな思いを込めて作り上げたチーズケーキを「チーズオムレット」と名付けました。
チーズ、卵、牛乳など、厳選された北海道産の新鮮な原材料を使用。フレッシュなおいしさにこだわっています。
五勝手屋羊羹
五勝手屋本舗が生まれた江差町は、北海道の中で最も早く開港した港町のひとつです。江戸～明治時代にかけては、日本海を舞台に活躍した北前船によってとてつもない発展・繁栄を極めます。その様子は「江差の五月は江戸にもない」とうたわれるほど、盛大で華やかなものでした。
甘さ控えめで深い味わいを楽しめます。種類が豊富なので、お土産に最適です。
美冬
1980年からクーベルチュールを原料に、一粒一粒手作りのチョコレートを手掛けてきたISHIYA。
その中で誕生した「美冬（みふゆ）」は、ISHIYAの技術とこだわりが詰まった、パイとフィリングの絶妙なバランスが楽しめるミルフィーユです。
バター香るサクサク食感のパイと選び抜かれたフィリングを重ね合わせた5層からなるミルフィーユが、チョコレートの香りを際立たせています。
札幌タイムズスクエア
爽やかな光に溢れ、生き生きとしたにぎわいを見せる 札幌「菓か舎」前の交差点。“札幌タイムズスクエア” いつかきっとこう呼ばれる日が来るかもしれない。
そんな願いのこもった口当たりのやさしいカスタードケーキです。なめらかなカスタードクリームをふわふわのスポンジ生地で包んだ「プレーン」味と、カスタードクリームと北海道産小豆を炊いた自家製の小豆あんを包んだ「アズキ」味の2種類の味をお楽しみください。
月寒あんぱん
出典元：月寒あんぱん本舗 株式会社ほんま
北海道産小豆100％のこしあんを薄い生地で包んだ和菓子です。明治時代から続く、伝統の味をお楽しみください。
花畑牧場 生キャラメル
出典元：生キャラメル | 北海道産の素材を活かした手造りのスイーツ
花畑牧場のこだわり ～”おいしい”は手で造るということ～ 時間をかけて、丁寧に・・・。花畑牧場で物造りを始めてから、ずっとこだわり続けてまいりました。おいしい「生キャラメル」に仕上げていくための一番のポイント、それは、「火加減」。何度も何度も火加減を調整していきます。その火加減につきましてはここでお伝えすることができません。なぜなら、その火加減は職人の「勘」が命だからなのです。色・つや・香りをその時々で判断し最高の”生キャラメル”に仕上げられる職人達だからこそ、口に入れた瞬間に溶け出すその美味しさを生み出せるのです。
ゆきむしスフレ
出典元：ゆきむしスフレ – こだわりのもり、おいしさのもと morimoto
ゆきむしスフレは、フワフワとした食感が特徴のスイーツです。まるで初雪のようなやわらかなスフレ生地は、北海道の牛乳で作ったなめらかなクリームをサンドして仕上げました。生地とクリームが絶妙なバランスで、心地良い口どけに。弾力がありながらふわっと軽い、新鮮な食感と奥深い味わいをお楽しみください。
十勝チーズ
明治独自の「うまみ乳酸菌熟成」技術によって実現した、「濃厚なうまみ」と、「ほろほろ」とほどけるような口どけをお楽しみいただける、全く新しいおいしさのチーズです。スマートに食べられる薄型ひとくちサイズにしました。明治オリジナルの国産ナチュラルチーズ「十勝うまみ濃厚チェダー」をブレンドしています。（チーズ分中30％以上）
夕張メロンピュアゼリー
出典元：夕張メロンピュアゼリー | 北海道スイーツのお取り寄せ – HORI
夕張メロン独特の「メルティング質」と呼ばれる舌の上でとろけるような滑らかな食感、うっとりするような芳醇な香り、口の中いっぱいに溢れるリッチでありながらすっきりとした果汁。夕張メロンの完熟果肉を贅沢に使用した『夕張メロンピュアゼリー』は、「夕張メロン」の美味しさを余すことなく愉しむことができる、ちょっと贅沢なデザート。
味はもちろん食感にまで「本物」を追求したHORIの『夕張メロンピュアゼリー』は、初めて召し上がる方は例外なく驚きの声を上げる程の出来栄え。
ゼリーという名前は付いていても、もはやゼリーではない。敢えて表現するとそれは「新食感果実」。 味わうのではなく”体験”してみてください。
ロイズの「生チョコレート」
高級チョコレートの代名詞的な存在であるトリフチョコレート。
その中に詰められている“やわらかなガナッシュだけを取り出して食べたらおいしいのでは？”というアイディアから誕生したのが、ロイズの生チョコレートです。
ロイズの生チョコレートの特徴は、なんといってもその「やわらかさ」と、シルクのようになめらかな「口どけ」。 このおいしさを叶えているのは、北海道の上質な生クリームです。
「全重量に対して、水分量10％以上、生クリーム10％以上」と定められた生チョコレートの規定に対し、ロイズの生チョコレートは水分量が約17％。 生クリームをふんだんに使い、極上のなめらかさを追求しています。
ドゥーブルフロマージュ
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」。一瞬で広がる、ふくよかな「ミルク感」。そして、落ちついた上品な甘さ。味わう楽しみとしあわせを感じてしまいます。
やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストをご堪能いただけます。
きのとやの「ラララ・クッキー」
薄焼きクッキーの3枚重ねとチョコレートが奏でるハーモニー。原材料にとことんこだわって、おいしさのための手間をおしまない、KINOTOYAの思いと技術の集大成をお楽しみください。
ショコラティエマサールの「ショコラブラウニー」
出典元：DEMI SECS 焼き菓子 – ショコラティエ マサール
マサール特製ブラウニーをカリッと焼き上げ、スイートチョコレートでキュートなキューブ型にコーティング。
かに
北海道といえば、「カニ」！北海道で高い水揚げ量を誇り、1〜5月、9〜10月頃に漁期を迎えるタラバガニは濃厚な甘みが魅力。お土産に購入すれば喜ばれること間違いなし！
いくら
北海道は日本一のいくらの産地です。そんな北海道産のいくらは9〜10月頃に旬を迎え、濃厚な旨味を楽しめるのが特徴。新鮮な鮭の卵のため、生臭さを感じないおいしいいくらが食べられます。プチプチとした食感と極上の甘みは、ご飯のおともにもぴったりです。
北海道の旅行情報
観光地
「北海道神宮」・「旭山動物園」・「青の洞窟」などが有名です。
グルメ
「ジンギスカン」・「カニ料理」・「札幌ラーメン」などが有名です。
パワースポット
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